Tea-tuesday #2-2021

 

Ny Tisdag nytt te. Denna gång Keemun tea från twinings. 

Rätt mild i smaken. Smakar rätt lika som de flesta vanliga te sorter från twinings.  

Ett milt svart te från Qimendistriktet i Anhui-provinsen. Det milda regniga klimatet hjälper fram den speciella smaken och aromen som ofta påminner om honung och nöt.

Tea Tuesday #6

Benedektus Kräuterlabor winter Symphonie.

Ett aromatiserat svart te med kanel, apelsin och pepparkaka. 

Den enda info jag hittade om just detta te finns på Catawiki för den här har ju tydligen också gått ur sortimentet. 

Undrar hur gamla te'n jag har egentligen, eller det är det väl kanske bäst att INTE veta. 

Apelsindoften känner man med näsan, kanel och pepparkaka nja not so much. 

Kanel känner man dock i smaken. Men någon pepparkakssmak hittar dock inte min mun. 

Tea Tuesday #5

Så landar nästa tepåsar i min tekopp. Eller borde jag kanske skriva mugg. 😉

 

Green Tea Orient från Lipton. Med kanel, anis och lakrits. Försöker hitta lite mera info om just detta te. Men det verkar lite som så att nätet på mobilen e snabbare än wifi för tillfället, så jag får väl ta å tryck på spara och fortsätta i mobilen. 

Just denna tepåse har nog passerat sitt bäst före datum. Man ska nog inte ha påsarna att ligga allt för länge i en låda. Den saken är lika säker som amen i kyrkan. Inte ens honung räddade denna smak av för gammalt te. 

Vill du veta hur du ska bygga det perfekta gröna teet. Så ska du kolla in länken HÄR. 

Tea Tuesday #4

Så var det igen en tisdag och en till te-sort ut mitt lager ska testas. 

Denna gång blev det ett Twinings form London Origins Yunnan Tea, som tydligen inte finns i sortimentet mera som tepåse, dock som lös te. 

Twining skriver på sin hemsida om det lösa te't att Yunnan betyder "söder om molnen" och är födelseplatsen för te, där Pu-folket "domesticerade" te för över 2000 år sedan!

Ett ljust, ljust och rött-gyllene lösa bladte med en naturlig söt nötaktig smak från födelseplatsen för te i sydvästra Kina. 

Mera om Yunnan

Yunnan är också känd som Diahong te och anses vara en high end eller gourmet te. Kommer från Yunnan-provinsen i Kina, vad som skiljer Yunnan från andra svarta teer är mängden fina bladknoppar, eller vad som kallas de "gyllene spetsarna" som finns i de torkade bladen. De högkvalitativa bladknopparna är täckta av gyllene-orangeiga hårstrån, vilket ger en robust och salt smak med en mild doft.

Yunnan fermenteras ofta med rosenblad, longan och litchi vilket ger brygget en jämn sötma. Spriten är stark, salt, koppig och behagligt unik.

Till färgen är den rätt mörk gyllene. Få se då hur det smakar. 

En rätt söt doft har den, när man lägger näsan så nära kanten man kan utan att bränna sig. 

Smaken utan honung är lite sträv, besk. Men ska prova med en liten sked honung. Läste att de framhäver aromerna. 😏 Och jag föredrar ju mitt te med honung så. 

Det blir inte för sliskigt sött med honung. Det är en rätt tung och fyllig smak, i varje fall inte i min mun. Nästan så man saknar ett salt tilltugg till. En bit bröd, eller sconce eller något liknande med smör och ost på är helt klart något som passar till. Och nu blev jag så hungrig så nu blir det allt att ta upp av semlorna/frallorna jag gjorde i helgen. 

Tea Tuesday #3

Det te som testas denna tisdag är ett Svart te. Greenfield Golden Ceylon. 

Det känns lent och mjukt i munnen. För att vara ett svart te så är det otroligt lent. Ett te som jag önskar jag hade mera av, i mina gömmor, men icke sa nicke. Det har jag tyvärr inte.

Få se vad jag dricker för te, nästa vecka. Den som lever får se. 

Tea Tuesday # 2

Denna tisdag tar vi ett nytt te ur lådan. Och det blev ett te ut Teekannes sortiment. 

Ett te som ger kraft. Som ger styrka och harmoni för kropp och själ. 

Enligt Teekannes egen sida 

Den söta, fina smaken av honungbusken är unik. Kombinationen av citronverbena och kanel är inspirerande och ger teen en speciell anmärkning. Mint och ringblomma avrundar smaken på teet. 

Dock skulle jag vilja påstå att det är rätt beskt utan honung. Men doften av ringblomman känns. Kanel känner jag inte smaken av. 

Tea Tuesday #1

Har en hel del olika tesorter i min låda. Hade tänkt börja beta av dom lite nu som då, högst antagligen tisdagar, av rubriken att döma. 

Första ut i leken är egentligen inte ens te, utan Chai. 

"Ordet chai kommer från kinesiskans cha (茶) betyder helt enkelt te. Men på hindi kallas kryddat te för masala chai. Det är naturligtvis för långt uttryck "för oss västerlänningar", så då blev det bara chai. I Indien använder man många olika kryddor som kanel och kardemumma tillsammans med te, och normalt även mjölk. I väst betyder alltså chai kryddat te, medan chai latte är kryddat te med mjölk."

Se info på Te-centralen. 

Chai från Gepa, som är ett Fair Trade företag. En kryddig chai, med kardemumma, ingefära och kanel. Rätt långt ett helt vanligt chai då med andra ord. 

Man behöver bara öppna påsen för att känna att detta är faktiskt rätt kryddigt. 

Föredrar att dricka mina chai te'n som latte, men en tesked honung i. Har börjat med det på café en gång och sen var jag fast. 

I denna känner man verkligen av kardemumma smaken, lite som en dirty Chai på Cafe Fiika. Men honungen rundar av kardemumma smaken en aning. Undrar om jag har fler påsar, borde kolla och testa utan honung, om kardemumman blir för stark då?. 

EFIT # 13

Så var det lördag och en EFIT- lördag dessutom. Det betyder att jag och många andra kommer att dela med oss av vår dag med en bild i timmen. Vad de andra har för sig får du veta om du går in på efit-sidan. 

Så nu är min dag öppen.  

VÄLKOMMEN. 

07.00

Hade tänkt ta sovmorgon, kropp och knopp ville annat så då steg jag upp.




08.00

Dags att dra på sig skorna och gå ut på en rask promenad. 

09.00

Hemma igen och läge för en dusch så man inte luktar usch.





10.00

Dags för frukost, samtidigt som jag ser på Return to the Amish.





11.00

Mäter och funderar lite innan jag ska klippa och sy.



12.00

Det där ska bli en ficka inne i en väska, för den där kolen ska bli en handväska. Men längre än sådär kommer jag inte nu innan jag traskat den där kilometern till lokalaffären och köpt en dragkedja för ingen jag hade så passade.






13.00

Dags för lunch. Grönsaker och korv. Fantasilöst men mättande.





14.00

Och så var det den där ständiga disken. 

15.00

Längre än så hann jag inte innan det var dags att koppa i bilen och köra iväg till Emmes Retreat och Valo ilta tillfället som hölls där.





16.00

Då kom jag fram till detta underbara ställe. Har ni möjlighet så åk ut hit mitt i skogen. För där om någonstans där finner själen ro. Emmes Retreat ligger i Nedervetil, mera om det stället kan ni läsa här. 






20.00

Hemma igen efter en kväll som verkligen satte igång hjärnan. Tar en kopp te innan jag syr lite till.





21.00

Så syr vi lite till då. Nu e de inte långt kvar innan den är klar.





22.00

Och då var den klar. Nu blir det soffan och lite tv innan jag går och lägger mig.

Så med denna bild säger jag Tack och God Natt från Esse i Finland. Och vi ses väl igen nästa gång den 31 Augusti. Tills dess må så gott.